张店酥锅，即博山酥锅，淄博市博山区著名传统美食特产，因源发并主传承于淄博市博山区得名。张店区为主要流行传承地区。 博山酥锅历史悠久，始于北宋神宗熙宁年间。相传大...

张店风干肉，即博山风干肉，淄博市博山区著名传统美食特产，因源发和主产于淄博市博山区得名。张店区为主要流行传承地区。 博山风干肉的制作技法源于博山肉干,是在肉干的...

张店硬炸肉，即博山硬炸肉，淄博市著名传统菜特产肴，以油炸后的肉条硬且香酥，回味久长著称，为博山鲁菜主要品种之一。因源发和主传承于淄博市博山区得名。张店区为主要流...

张店烤肉，即博山烤肉，淄博市博山区著名传统美食特产，因源发和主传承于淄博市博山区得名。张店区为主要流行传承地区。 博山烤肉起源于博山地区，是一种历史悠久，绝无仅...

豆腐箱，淄博市博山区著名传统名吃特产。因源发并主传承于淄博市博山区得名。张店区为主要流行传承地区。 博山豆腐箱因名气大，故又名山东豆腐箱、齐国豆腐箱。相传清乾隆...

张店周村烧饼，淄博市著名传统美食特产，因产于山东淄博周村而得名，张店区为主要传承和流行地区之一。 周村烧饼历史悠久，至今已有1800多年的历史。其前身乃为胡饼，...