望留全驴宴，潍坊市著名传统美食宴席，以全驴为材料烹制成18道美食菜肴著称，因主产于潍坊市潍城区望留镇得名，潍坊市非物质文化遗产。 老潍县望留全驴宴起源于清同治年...

东方琵琶鸭，潍坊市著名特产，属鲁菜系。潍城区为主产地，故得名。 东方琵琶鸡成品颜色红润，香甜可口，肥而不腻，脆软兼备，老幼皆宜，南北均适，唯潍城东方大酒店美味之...

潍城肉火烧，潍坊市著名传统小吃，因主产于潍坊市的得名。潍城区为主产区之一，故得名。 潍坊的火烧历史悠久，种类繁多。《资治通鉴》中记载东汉人赵歧流落北海（即潍坊）...

杠子头火烧，潍坊传统名吃，原盛产于潍县“都家村”和“流饭桥”、因杠子圈压和面，且面团非常硬而得名。 杠子头火烧其火烧个大、形圆、边厚里薄，到圆心处又微微隆起。又...

潍坊朝天锅，源于清代乾隆年间的民间早市。潍坊市著名特产。 当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅...

潍城鸡鸭和烙乐，潍坊传统名吃，潍城区为主要流行地区之一，故得名。 潍城鸡鸭和乐据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞...

潍城豆腐脑，潍城区著名特产，因主产于潍城区得名。 潍城豆腐脑，又称豆腐花，老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。 一般来说，甜食...

潍城水貂，潍坊市特产。因主产于潍坊市潍城区得名。 潍城水貂养殖历史可以追溯到20世纪80年代。当时潍城区从胶东引进了水貂进行繁育养殖，貂皮出口以换取外汇。由于水...