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泰山泥塑，山东省著名民间艺术工艺品，以发源和传承于泰安地区，并独具齐鲁文化艺术特色著称。新泰市为主要传承地区之一，故得名。
泰山泥塑是一种有着千年历史的中国传统手工艺美术品。制作时，以上万年的石夹坯中的泥土为原料，再用天然冰雪水加以调和，制成泥坯，捏塑形态、精雕细琢，作品构思巧妙、刀法精湛细腻，2008年被列为泰安市第二批非物质文化遗产，具有较高的艺术价值和文化价值。
泰山泥塑历史悠久，最早可追溯到唐代，曾被奉为贡品，成为时兴产品。在全国的泥塑中，“泰山泥塑”独树一帜，它主要经过细筛山石泥土、过滤沉淀泥浆、糅合捶实泥块、捏制图案等几个较为复杂的过程，制作十分考究。它继承了写意传神的民族艺术审美传统，同时又融入抽象的表现手法，形成了自身独特的艺术品格，其造型夸张变形，粗犷豪放，写意传神，色彩凝重、质朴，别具一格，给人以陌生的审美惊奇，是泰山文化的重要内容，具有较高的艺术价值、审美价值、文化价值和市场开发价值。
