渤海鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。烟台市渤海海域著名海产特产，因主要养殖于烟台莱州市渤海莱州湾海域得名。 鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏...

渤海带鱼，渤海湾海域著名海产特产，因主产于烟台市渤海海域得名。莱州市为主产区之一。 带鱼，又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸...

半滑舌鳎鱼，烟台市渤海海域著名海产特产，因主产于烟台市渤海海域得名。莱州市为主产区之一。 半滑舌鳎属于近海大型底栖暖温性动物，栖息于干泥沙质海底，只做近距离洄游...

三文鱼，又称大马哈鱼，烟台市渤海沿海海域特产，因烟台市为主要养殖区域，故得名。莱州市为主产区之一。 三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。原...

大菱鲆，又称多宝鱼，烟台市渤海沿海海域特产，因烟台市为主要养殖区域，故得名。莱州市为主要养殖区域。 大菱鲆为烟台市主要以人工养殖和海水放养鱼种，20世纪90年代...

牙鲆鱼，又称比目鱼，烟台市渤海沿海海域特产，因烟台市为主要养殖区域，故得名。莱州市为主产区之一。 牙鲆鱼目前主要以人工养殖为主，为鲆科动物牙鲆，在我国俗称牙片、...

渤海真鲷鱼，渤海海域著名特产，因主产于烟台莱州市渤海莱州湾海域得名。 烟台渤海真鲷鱼属硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，真鲷属。南方地区俗称铜盆鱼，是中外驰名的名贵鱼类。...

烟台鲍鱼，烟台市著名特产，因主产于烟台市渤海和黄海海域得名。莱州市为主产区之一。 烟台渤海海域的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘状硬壳长...

烟台海参，又称烟台黑刺参，烟台市著名特产，因主产于烟台市渤海和黄海海域得名。莱州市为主产区之一。 烟台海参以多肽、氨基酸含量高，不含胆固醇，可以提高人体免疫力著...