郯城县因其盛产银杏，并特别注重银杏深加工产品的综合开发，故银杏酒成为该县的著名特产保健酒，以其品质、营养、产量、原料原产地著称。 银杏酒具有强心护脑、提神益智、...

郯城油茶，郯城县著名传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。因质地松散、不干不燥、色泽淡黄、香甜可口著称并得名。 郯城油茶有着悠久的传承历史。大约于宋朝末年从西部...

郯城黑咸菜，郯城县著名地方特色小吃，因独具郯城县本地特色著称并得名。 在郯城县，每逢秋末冬初，居家住户都要买辣疙瘩、硕头菜、雪里红、萝卜缨或者萝卜，地瓜和洋姜等...

庄户沫水，又称郯城豆沫，著名的地方特色小吃。 制作时，先将豆子和花生米碾成粉或糁子，或磨成糊。具体地说，就是添水烧开，然后将洗净切好的菜放入锅中，再捞出滤水放在...

郯城盐豆，郯城县著名的地方特色小吃，因主产于郯城县得名。 郯城盐豆，俗称“老盐豆”有叫“臭盐豆”，是豆酱的最早形式。现在在超市有售并美其名曰梅花豆。是鲁南地区每...

郯城腌韭菜花，是一种家常的传统特色小咸菜。以咸、香、鲜、辣著称。 制作时，用韭菜花10000克，盐400克，生姜200克，辣椒50克，料酒50克，花椒20克，将...

雪蛤银杏，郯城县著名传统名点，属鲁菜系。因选用郯城银杏果与乃东北林蛙“蛤士蟆”为主料，由临沂市著名厨师研发得名。 将郯城银杏与东北雪蛤这两种具有高效食疗价值的原...

郯城马头吊炉烤牌，郯城县马头镇的地方小吃。具有烤牌两面黄澄澄、晶亮亮、吃起来脆酥酥、香喷喷、满口溢津、久食不厌等特点。 所谓吊炉，是一种上下两节同时能够烧火，而...

郯城煎饼，郯城县著名传统名吃，因独具郯城地方特色著称并得名。 郯城煎饼多以用小麦、黄豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能...