烟台剪纸，历史悠久，流传广，普及全区各地。烟台市著名民间工艺品特产。因主传承和主产于烟台市得名。福山区为主传承地区之一。 烟台何时有剪纸流传，方志少有记载。据《...

烟台十字绣工艺品，烟台市著名特产，因技艺方法独特著称，烟台市福山区为主产区之一，故得名。 烟台十字绣，是用专用的绣线和十字格布，利用经纬交织的搭十字的方法，对照...

烟台抽纱工艺品，烟台市著名传统民间工艺品，以历史久远，技艺优秀著称。烟台市福山区为主要产区之一，故得名。 烟台是我国抽纱的传统重点产区。抽纱历史悠久。于十九世纪...

烟台绒绣，烟台市著名手工艺品特产，因主传承和主产于烟台市得名。烟台市福山区为原创主创地区。 烟台绒绣是鲁绣的一种，又名绒线绣花，是用不同颜色的优质毛线，将图案绣...

烟台即食刺参，经加工后的烟台著名特产烟台黑刺参即食制成品，具有食用方便（打开包装即可食用）、原汁原味（充分保留了烟台海参的活性物质）、易被人体吸收、能充分发挥海...

干刺参，烟台福山区著名特产。因主产于烟台市福山区得名。 干刺参是经过发制后的烟台著名特产烟台刺参制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但其营养成分比鲜海参更容易被人体...

福山菜，鲁菜重要组成部分，因起源于原福山县，今烟台市福山区得名，也叫胶东菜、烟台菜。 福山素有“烹饪之乡”盛名，谚云：“要待吃好饭，围着福山转”。福山烹饪业历史...

海参全家福，胶东半岛传统菜肴，用料丰富，口味浓厚，系鲁菜传统筵席中之大菜，因多种原料聚于一盘，故名全家福。 海参全家福的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步来...

锅塌黄鱼，烟台著名传统菜肴，福山鲁菜菜系中的一道名菜。 所谓塌，就是将主料两面煎黄后，放人调料汁及清汤，盖上锅盖，旺火烧开小火塌，收尽汤汁，使调料完全吸收到主料...