烟台糖酥杠子头火烧，清朝末年由潍坊传播并落户烟台。烟台市芝罘区为主要流行区域，故得名。 山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧，这种火烧和面时加水甚少，用手...

烤鱼片，又称美味烤鱼片，是烟台市近几年新开发的以马面鲀或其他海鱼为原料的烘烤水产熟食制品。烟台市芝罘区为主产区之一，故得名。 烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三...

即食鲍鱼，烟台市芝罘区特产。因主产于烟台市芝罘区得名。 烟台即食鲍鱼是以烟台产优质的鲜活鲍鱼为原料，精心挑选将鲜活鲍鱼去内脏、洗净后加工而成。并配上鲍鱼调味，采...

冻干黑刺参，采用冻干海参加工技术制作的烟台黑刺参制成品。因主产于烟台市芝罘区得名。 冻干黑刺参具有含水量更低（经过冻干的海参含水量不会超过3%）、海参营养更完整...

烟台即食刺参，经加工后的烟台著名特产烟台黑刺参即食制成品，具有食用方便（打开包装即可食用）、原汁原味（充分保留了烟台海参的活性物质）、易被人体吸收、能充分发挥海...

干刺参，烟台芝罘区著名特产。烟台芝罘区为主产区，故得名。 芝罘干刺参是经过发制后的烟台著名特产烟台刺参制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但其营养成分比鲜海参更容易...

金钩海米，烟台特产之一，也称虾米、干虾仁、海米，为海产白虾、红虾、青虾经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。又因形似鱼钩，故得名...