青州柿干，，又称青州柿饼，青州市特产，中国国家地理标志产品。因主产于青州市得名。 青州柿干是选用本地主产的上品柿子小萼子柿果，经去皮、吊晒后，加工制作而成的一种...

夹河驴肉，青州市著名传统美食，因历史久远，主产于青州市谭坊镇夹河村得名。 夹河驴肉最早创产于明朝初年，在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物，是宫廷贡品，并在后期盛誉...

隆盛糕点，青州市著名老字号特产，因由青州市老字号“隆盛糕点”加工制作得名。 “隆盛”商标始创于清道光绪年间，其糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的，集古今青州清...

青州全蝎，又名青州山蝎，青州市著名特产，属节肢动物，盛产于青州市山区山间，因此得名。 青州全蝎栖息于鲁中山区的地堰、石板下，每年秋末进入冬眠，来年春季清明前后出...

山草鸡蛋，又名柴鸡蛋，笨鸡蛋，土鸡蛋，因产于青州鲁中山区山草鸡（柴鸡、笨鸡、土鸡）得名，青州市著名特产。 青州山草鸡蛋多指农家散养在鲁中山区山坡上和山林林下，自...

青州山草鸡，又名山土鸡、柴鸡、笨鸡，青州市著名的鲁中山区特产，因在青州市鲁中山区自然放养得名。 青州山草鸡多散养在鲁中山区山坡上，觅食能力强，适应性强，抗病力较...

青州黑山羊，又名黑麒麟，青州特产，国家农产品地理标志保护产品，因主产于青州市得名。 青州市是山区市，各类饲草资源比较丰富。山区农民有养黑山羊的习惯。这种黑山羊为...

青州大椒干，原称益都辣椒干，获国家地理标志证明商标。因主产于青州市得名。 青州大椒干因椒果形似羊角，故又有“羊角椒”之称。与章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜并称为山...

何官胡萝卜，青州市何官镇特产，以产业规模达著称，因主产于青州市何官镇得名。 何官镇是胡萝卜的传统种植区，近年来，该镇结合农业产业结构调整，鼓励农民继续发挥传统种...