泉林烤虹鳟鱼，泗水县特产，因主产于泗水县泉林镇得名。 泉林烤虹鳟鱼就有三种做法，分别是：整烤、段烤、锡纸烤。整烤形状好看，段烤味道最佳，锡纸烤最富想像力。 整烤...

泗水火烧，山东著名的小吃，泗水县特产，因主产于泗水县得名。 泗水火烧与大多数火烧不同的是并不是圆形，而是近长方形，这也与当地的“菜盒子饼”（即馅饼）形状有关。其...

泉林虹鳟鱼，济宁特产，因集中养殖在济宁泉林的泉水中得名。 泉林虹鳟鱼是农业部命名的全国名牌产品，为鱼类珍品，是世界上主要淡水养殖鱼类之一，素有淡水“鱼王”之称，...

泉林扁蛋，泉林镇特产，因主产于泗水县泉林镇得名。 泉林扁蛋曾作为礼品进贡清代皇室。产地主要在泉林、石缝泉、潘坡村等，选用泗河野鸭蛋做原料，经特殊工艺腌制而成，蛋...

泉林御膳香蛋，即麻鸭咸鸭蛋，泗水县著名传统特产，因主产于泗水县泉林镇得名。 泉林御膳香蛋产地主要在泗水泉林、卞桥、潘坡、柳河村等，选用在泗河边畔生活的麻鸭所产鸭...

泉林鸭，又称泉林麻鸭，泗水县著名特产，国家地理标志商标保护产品，因主产于泗水县泉林镇得名。 泉林麻鸭麻鸭属我国麻鸭类中体型较小的蛋肉兼用型地方品种，常年饲养数量...

济宁百日鸡，济宁特产，属蛋用型鸡种，早熟个体能在百日龄左右开产，由此而得名。主产于山东省济宁市泗水县得名，分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州...

草鸡蛋，又名柴鸡蛋，笨鸡蛋，土鸡蛋，因产于泗水山草鸡（柴鸡、笨鸡、土鸡）得名，泗水县著名的泰沂山区特产。 草鸡蛋多指农家散养在泰沂山区山坡上，自由自在刨土觅食、...

泗水山草鸡，又名柴鸡、土鸡、笨鸡，泗水县特产，因在泰沂山区自然放养得名。主产于泗水泰沂山区各乡镇。 泗水山草鸡多散养在泰沂山区山坡上，觅食能力强，适应性强，抗病...