泗水苹果

泗水苹果，泗水县著名特产，以色泽鲜艳，脆甜多汁著称，国家地理标志保护产品。因主产于泰沂山区的泗水县得名。

泗水县属于温带季风区域大陆性气候，是山东省海拔平均较高的县区，山清水秀，土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、水土保持先进县，被国家科委认定为“无公害苹果生产基地”。主要产品品种是红富士、嘎啦、新红将军、新红星、金帅等。

泗水苹果是泗水县第3大栽培树种，栽培面积5万亩，其果品储藏期长、无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正。