庆云鲁北白山羊

鲁北白山羊，德州著名特产，因主产于德州市庆云县著称。属皮、肉兼用型优良羊种。

鲁北白山羊体质健壮、形体紧凑，全身被毛纯白无瑕，顶部有倒八字形细角，颌下有髯，颈部细长，腰背平直，行动灵活。

白山羊周岁时体高50厘米以上，体重可达23.5公斤。该品种具有较强的繁殖能力，每胎生产2～3只，多者5只。因其对外界环境的适应性强，且耐粗饲，故成活率高，易于管理。板皮是鲁北白山羊的主要产品。庆云县生产的山羊板皮板面均匀、细腻，质地柔软，弹性好，造型美观，呈“汉口路1型”，在国际市场上销路很好。尤其是细毛白猾子皮，每张仅重60～70克，正面被毛有银光波纹，是制作高级裘皮衣的理想原料。

鲁北白山羊肉质鲜嫩，无膻味，屠宰率一般在45～49％之间，因而也是良好的肉用型品种。长期以来，庆云民间就有养殖白山羊的习惯。1976年，国家决定在庆云县建立养羊基地，更推动了白山羊生产的发展。20世纪八十年代以后，鲁北白山羊存养量及山羊板皮出口量逐年增长。