沂蒙山蜂花粉,沂蒙山特产,因主产于沂蒙山得名。
蜂花粉来源于大自然,是蜜蜂从显花植物(蜜源植物和花粉源植物)花蕊内采集的花粉粒,并加入了特殊的腺体分泌物,花蜜和唾液,混合而成了一种不规则扁圆形状物。蜂花粉具有的独特的天然保健作用与医疗及美容价值,被越来越多的人所认识,是高蛋白低脂肪营养保健食品,被誉为全能的营养食品、浓缩的天然药库、内服的化妆品等,是人类天然食品中的瑰宝。
花粉含有多种营养物质,其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在,含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍;维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为天然维生素之王。特别是B族维生素的含量极为丰富,比蜂蜜高百倍。