平邑仲村小米煎饼

仲村小米煎饼是临沂市平邑县仲村镇的特产。以营养丰富,酥脆可口,香甜适中,余味无穷著称,是沂蒙山区闻名特产之一。

仲村小米煎饼历史悠久,曾因清乾隆年间向朝廷进贡而闻名。主要以当地小米、高梁、大豆为原料,手工烙制而成。

自1982年以来,该产品以传统加工工艺和现代营养学配方,佐以保健微量元素,先后开发出椿芽煎饼、五香煎饼、绿豆煎饼、珍珠米煎饼、枸杞子煎饼、香米煎饼、胡萝卜煎饼等20多个品种,并注册了“华颐”,产品销往临沂、济南、广州、上海、南京、浙江、江西等地,实为营养、保健食品中的佳品。

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