临沭花生

临沭花生,临沭县著名传统特产,因主产于临沭县得名,以质地香脆,有甜味,口感好著称。国家农产品地理标志产品。

临沭县花生种植历史悠久。是我国最早驯化花生野生种的地域之一,距今约有2000年以上的历史。有关花生的最早文字记载是在《临沂地区志》载:“花生历史上沿种小粒品种。清光绪年间传入大花生……”。自建国至1985年,花生播种面积呈递增之势。在1990年国家统计局排定的全国100个油料生产大县中,临沭县列19位。

临沭县花生主产于临沭县大兴镇、石门镇、店头镇、青云镇、蛟龙镇、朱仓乡、玉山镇、曹庄镇、南古镇、白旄镇、临沭街道办事处、郑山街道办事处和经济开发区。临沭花生荚果网纹清晰,果形大而均匀,花生油香味浓郁纯正。临沭花生质地香脆,有甜味,口感好。“临沭花生”富含多种营养成分,经检测含蛋白质22~26%、脂肪45~55%、油酸40~45%、亚油酸32~36%,每100克花生仁含钙65~75mg、磷430~470mg。

临沭县年种植花生面积120万亩以上,是鲁南花生第一大县。花生以个大粒饱,富含蛋白质,维生素E、维生素B等著称,适合出口和加工。

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