西安灞桥樱桃

灞桥樱桃，西安市灞桥区著名果品特产，中国国家地理标志保护产品。因主产于西安市灞桥区得名。

灞桥樱桃颗粒饱满，果型硕大，果实呈肾形或宽心脏形，色泽艳丽有光泽，多数品种为鲜红色或紫红色，少数为浅黄色，果肉质地细腻、汁多、口感酸甜、味浓有香气、营养丰富，含有铁、维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素，具有较高的食用和药用价值，适口性强。主要栽种品种为红灯、美早、先锋等二十余个品种。

灞桥区作为西安主城区之一，因境内遗存始建于隋代的古灞桥而得名。区内地貌多样，山、川、塬、壑各具特色，有驰名中外的白鹿原、洪庆山，全区森林覆盖率达43% 。“八水绕长安，灞桥居其三”，浐灞渭三河穿越全境，流域面积达170余平方公里，形成了万余亩流动水体景观及10公里绿色休闲生态长廊。灞桥樱桃主要分布在灞桥区白鹿原、霸陵坡和洪庆山浅山地区，是西北最大的优质万亩大樱桃产业基地。2012年6月2日，原国家质检总局批准对“灞桥樱桃”实施地理标志产品保护。截至2020年底，灞桥区樱桃栽植面积已达4万亩，成为西北地区最大的樱桃产业基地。