任城马铃瓜

马铃瓜，西瓜的一个品种，因其型似“铃”，结瓜多且成串而得名“马铃瓜”，济宁市特产。因产于济宁市任城区得名。

马铃瓜是中熟品种。耐热、抗病、不耐肥。肉质嫩，桔黄色，松脆爽口，汁多味鲜，风味浓郁，中心含糖量7%-9%。成熟后肉呈微黄色，肉腔边沿呈淡黄色，瓢橙黄色。六七成熟的瓜特别香，用于制作高档酱菜。

济宁玉堂酱园生产的名贵“酱豆瓜”就是用此瓜加工精制而成的。因而，马铃瓜与酱豆瓜同负盛名，经久不衰。