东港日照大竹蛏

日照大竹蛏，日照市海产四珍之一，日照市著名黄海海产特产，国家农产品地理标志保护产品。因主产于日照市黄海海域，故得名。日照市东港区为主产区之一，故得名。

日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源近丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近海有鱼类近百种，是中国四大水产品苗种繁育中心之一。所产大竹蛏，因个大、壳薄、味美、肉嫩、营养丰富而成为极品。2011年8月，农业部批准对“日照大竹蛏”实施农产品地理标志登记保护。

大竹蛏，又称竹蛏。大竹蛏贝壳长，壳顶位于壳的最前端，壳前缘截形，后端圆。两壳合抱呈竹筒状，前后两端开口，壳质薄脆。壳表光滑，被黄褐色壳皮，有时有淡红色彩带。壳内面白色或稍带紫色，可见淡红色彩带。

日照大竹蛏个体肥大，足部肌肉特别发达，味极鲜美。蛏肉中含丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，还含有丰富的维生素及矿物质铁和硒。大竹蛏入药有滋补、通乳功效。