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平邑果蔬罐头，沂蒙山特产，临沂市平邑县特色产业之一，以原料产自沂蒙山区，生产加工企业规模大、具有区域特色产业集群特征著称并得名。主要以果蔬罐头为主。根据糖水浓度将果蔬罐头分为清水型、原汁型、糖水型三种类型。根据果蔬品种分为苹果罐头、梨罐头、黄桃罐头、山楂罐头、荔枝罐头、草莓罐头等。
平邑果蔬罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚，仅次于现摘水果蔬菜。不仅最大程度的保存了新鲜果蔬食品的营养价值，而且还改善了食品的营养价值。
平邑县果蔬罐头产业起步于上世纪80年代中期，自2000年以来进入快速发展阶段，现已形成以平邑县地方镇镇驻地为中心、辐射周边36个行政村的产业聚集区。
平邑果蔬罐头经过20多年的发展，先后经历了市场孕育、产业兴起、链条延伸、集群形成、提档升级五个阶段，现已成为平邑县的五大支柱产业之首。截至2012年底，平邑县已拥有果蔬罐头加工企业85家，年可加工果蔬4亿公斤，罐头年均产量达40万吨，占全国果蔬罐头生产总量的20%左右，产品销往全国个大中城市。同时出口30多个国家和地区，年出口罐头7万吨，产品深受欧美国家消费者的青睐。
