兰陵牛蒡茶

牛蒡茶，兰陵特产，因选用兰陵产牛蒡根茎为主要原料进行加工制作得名。

牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成的纯天然茶品，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、降胆固醇，健脾胃，补肾壮阳等功效，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。主要品种有牛蒡茶片（花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片）、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶等。

牛蒡营养极其丰富，鲜品每百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.29毫克、维生素C 25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍,钙含量在根茎蔬菜中最高。

牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。