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三益鸡蛋，河东区著名特产，由河东区所属企业山东三益农业科技发展有限公司研创并生产养殖得名，以绿色有机，蛋黄大、水分低、低胆固醇、口味独特，营养丰富著称。
三益鸡蛋是三益公司与全国各大院校、科研院所合作，研发出喂养新技术，生产出绿色健康、营养丰富的禽蛋新产品。
三益鸡蛋蛋鸡根据《本草纲目》的记载，用独特的十二种植物原料作为鸡的饲料，在蛋鸡饲料的加工过程中绝不添加任何违禁药品和含激素、重金属的物质，从原辅料接收到清理、粉碎、配料、计量、到包装，层层把关，从根本上保证三益鸡蛋的绿色、营养、健康。
三益鸡蛋蛋黄大、水分低、低胆固醇且味道鲜美，富含免疫因子，营养均衡且含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素。
三益鸡蛋按照蛋鸡的日龄分为专为小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人食用的益母蛋；专为儿童、孕妇、中老年人特别是高血压、高血脂患者食用的益寿蛋；专为孕产妇、老人、儿童特别是幼儿食用的益智蛋；专为婴幼儿、青少年、从事脑力劳动的人群食用的益生蛋。
益寿蛋是指选用250—350天的蛋鸡产下的蛋品，一般指褐壳蛋。在蛋鸡的饲料中并加入松针粉、红辣椒、胡萝卜及甘草、益母草等中草药来改善蛋黄的颜色，降低胆固醇含量。科学的配料方法和运用高新技术手段萃取纯天然植物中的有效成分，使所产的蛋品更安全、自然，营养更充足、均衡。
益智蛋是指 选用120—180天的蛋鸡产下的鸡蛋，也叫初产蛋，富含免疫因子，是孕产妇、老人、儿童特别是幼儿的理想选择。
益生蛋选用180—250天的蛋鸡产下的蛋品，并在饲料中添加艾叶等中草药，科学的配料方法和运用高新技术手段萃取纯天然植物中的有效成分。
“三益”牌系列蛋品被农业部认证为绿色食品，通过了ISO 9001：2008质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证。
