莱州仙桃,莱州市著名果品特产,因主产于莱州市得名。
莱州仙桃由莱州市果树技术推广站在1987年全市桃品种资源普查中发现的一优良实生单株,选育而成。莱州仙桃果实色泽艳丽,离核,平均单果重273g。晚中熟品种,8月下旬成熟,较耐贮运,果实品质及其经济性状明显优于相近成熟期的桃品种。果肉脆,可溶性固形物12.26%,可滴定酸0.25%,总糖7.4%,Vc含量5.4mg/100g,可食率97.1%。一般定植后2年始果,4年生亩产达2000Kg以上。
目前,莱州仙桃在莱州市推广面积已经超过万亩,成为莱州市目前主要推广果品品种之一。